つくば市高野にある「支那そば 一麺 豊里店」に再訪してきました。
入口には大きな「ラーメン」の幟と、「一麺」の暖簾。
久しぶりの訪問ですが、やっぱりここの塩ラーメンが気になります。
メニューです！
メニューには、「ラーメン」、「ワンタンメン」、「チャーシューメン」、「チャーシューワンタンメン」、「贅沢盛」などが並んでいます。
それぞれ塩と醤油から選べます。
前回は「ワンタンメン」の塩を食べました。
メニューでも「ワンタンメン」に星印が付いているので、おそらくこのお店の一押しなのだと思います。
前回食べた「ワンタンメン塩」も、かなり美味しかったです。
今回は再訪なので、あえて別のメニューにしてみます。
塩スープは外したくないので、「チャーシューメン」の塩、麺大盛りで行ってみたいと思います。
チャーシューメン塩の大盛りです！
透き通った塩スープに、チャーシューがたっぷり。
中央には水菜、周りにはメンマや揚げネギも入っています。
大盛りにしたので、麺の量もしっかりあります。
見た目は比較的シンプルですが、チャーシューの存在感がかなりありますね。
塩スープが激ウマ！
まずはスープです。
これが激ウマ！
透明感のある塩スープですが、あっさりしすぎる感じではなく、しっかり旨味があります。
塩味だけが前に出るのではなく、スープ全体のバランスが良いです。
揚げネギの香りも加わって、これがまた良いですね。
前回の「ワンタンメン塩」でも感じましたが、やっぱり一麺の塩スープはかなり美味しいです。
麺もめっちゃ美味しい！
麺は黄色がかった細めの縮れ麺です。
スープをしっかり持ち上げてくれて、塩スープとの相性も良いです。
麺そのものもめっちゃ美味しい。
今回は麺大盛りにしたので、この麺をたっぷり食べられます。
麺大盛り大正解！
チャーシューもたっぷり！
「チャーシューメン」なので、チャーシューもしっかり入っています。
一枚一枚が大きめで、厚みもあります。
脂身のある部分と赤身の部分があり、食感の違いも楽しめます。
塩スープともよく合います。
前回はワンタンが主役でしたが、今回はチャーシューをしっかり楽しめる一杯です。
あえて別メニューにしてみましたが、これはこれでかなり良いですね。
まとめ
今回は「支那そば 一麺 豊里店」で、「チャーシューメン」の塩を麺大盛りでいただきました。
前回はお店の一押しと思われる「ワンタンメン塩」を食べましたが、今回はあえて別メニューを選びました。
塩スープはやっぱり激ウマ。
麺もめっちゃ美味しく、麺大盛りにして大正解でした。
チャーシューもたっぷりで、満足感のある一杯です。
ワンタンメン塩だけでなく、チャーシューメン塩もかなり良かったです。
ごちそうさまでした。
地図です！
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