行ってきました、ベト味です
名前の通りベトナム料理店です（場所は、記事の下部に地図を入れておきます）。
ベトナム料理と言えば、代表的な料理は、フォー、バインミー、生春巻きですね
フォー（Pho）
ベトナムを代表する麺料理です。牛肉や鶏肉のスープに、平たい米麺を合わせた料理で、あっさりしながらも旨味が深いのが特徴です。香草やライム、もやしなどを加えて、自分好みに味を調整しながら食べます。朝食としても人気があります。
バインミー（Bánh mì）
ベトナム風サンドイッチです。フランス統治時代の影響を受けており、フランスパンに焼き豚、なます、パクチー、レバーペーストなどを挟みます。外はパリッと、中は具材たっぷりで、軽食として非常に人気があります。
生春巻き（Gỏi cuốn）
ライスペーパーで海老、豚肉、野菜、ビーフンなどを包んだ料理です。揚げていないため非常にさっぱりしており、ピーナッツソースやヌクチャムにつけて食べます。日本でもかなり知名度の高いベトナム料理ですね。
メニュー（の一部）です！
ランチ時間帯に訪問したので、ランチメニューを選択できます。もちろん単品でもOKですが、、ランチが圧倒的にお得な感じがします。
ランチは大きく、チャーハンセットとバインミーセットに分かれます。ここはバインミーセットでいきます。フォーはやっぱり牛肉かなぁ。
ということで、今回は牛肉フォーバインミーセットで行くことにします！
牛肉フォーバインミーセットです！！
素晴らしい！
ベトナム料理の代表格フォーとバインミーと生春巻きのセットです！
麵リフトー！！
牛肉フォーのスープはマイルドで澄んだ味わいです。表面にうっすら浮かんだ脂がちょうど良く、優しいコクを加えています。あっさりしているのですが、しっかり旨味も感じられるタイプのスープですね。
そして、やはりパクチーが良い仕事をしています。パクチーは好き嫌いが分かれると思いますが、私は実はかなり好きなのです。この独特の香りが加わることで、一気にベトナム料理らしさが出ます。スープとのバランス感もかなり良いですね。（苦手な方はパクチー無しにもできます）
お肉も柔らかく、食べやすくて美味しいです。そして麺。平たい米麺なのですが、これが柔らかく、するすると食べられてスープとの絡みも抜群でした。気付くとどんどん食べ進めてしまう一杯ですね。
バインミーも美味しいですね。パンの間に挟まっているのは牛肉でしょうか。しっかり味が付いていて、マヨネーズっぽいソースとも相性抜群です。
パンの香ばしさと具材の旨味がうまく合わさっていて、かなり満足度の高い一品に仕上がっています。フォーとはまた違った魅力がありますね。
実は隠れた美味しさなのが、生春巻きです。野菜がかなり細切りになっていて、それがぎゅっと詰め込まれ、丁寧に皮で包まれています。見た目以上にかなり手が込んだ料理ですね。
シャキシャキとした食感も良く、さっぱりしているので、フォーやバインミーとも相性が良いです。
そして、専用のソースがまた美味しい。やや甘めに仕上がっているのですが、この甘さが生春巻きの野菜感とうまくマッチしていて、とても良い感じでした。
ランチがとてもおすすめ。フォーとバインミーと生春巻きをまとめて食べられるセットは特に秀逸と思います！
ちなみに、支払いですが、クレジットカードは使えないようです。PayPayは使えました（2026年5月27日時点）。以前はd払いも使えたので、おそらく今も使えるのではなかろうかと。
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