行ってきました、パンダ食堂マーラータンです！！
ちょっと前にオープンしたのは知ってたのですが、オープンしてすぐに業態変更があった模様。店名の通りマーラータンのお店になったようです。ずっと気になってたので、ついに行ってきました！
店内の様子
6人くらいの人が着席できそうなテーブルと、
6人分くらいのカウンターと、4人分くらいののカウンターです。
テーブルに不思議なツボが乗っかているじゃないですか。
あれが、「鍋」なのです。
こんな感じ。
これ、下にアルコールをいれる器があって、それに火をつけることで上にある鍋を温めるという仕組みです。
メニューです
メニューはマーラータン一択。
スープと麺とトッピングを選ぶというやり方ですスープは3種類から一つ、麺は8種類から一つ、トッピングはたくさんのなかから3つを選ぶ、という方式でした。トッピングは追加料金で酒類増やせるようです。
メニュー自体に、黒のマーカーでチェックを入れてお店の方に渡す方式です。
ということで、私は、
スープ：薬膳清湯 八宝鍋
麺：とうしょうめん
トッピング：海老、スープ入り牛肉団子、水餃子
1430円（税込み）
で行ってみたいと思います。
そうそう、忘れてました。辛さも選ぶことができました。私は辛さに弱いのでいつも最弱です！
麻辣湯！
やってきました、麻辣湯！
なるほど、こういう感じで出てくるんですね。麺も具材も自分で煮るパターンです。具材は基本冷凍のようですね。
こんな感じで具材を鍋の中に放り込みます。
刀削麺と牛肉団子と水餃子、海老を放り込んでみました。
これが下のアルコールランプで熱せられ、やがて、ぐつぐつぐつぐつなっていくという仕組みです。
あー、おいしいですね。スープがとても良い味を出しています。
麺はどうなったら茹で上がっているのかイマイチわかりづらかったですが、ゆでてると何となく透明感が出てくるので、そのあたりが食べごろかなぁと思ったり。
牛肉団子は不思議な風味です。
画像にはないですが、スープを飲むようにと、別のお椀も用意してくださいました。
お椀にいれてスープを飲んでいると、追加スープ入れてくださったので、これ、永遠にスープ減らないパターンか！？ ってなりました。
鍋で煮ながら食べる麻辣湯は珍しいと思います。皆さんもぜひどうぞ！
鍋なので、夏はちょっと辛いかも。この季節はベストマッチかもしれません。
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